亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
一:安全:不含明矾等在国外已被禁止的有害物质,完全符合GB2760等相关规定。
二、:根据使用产品的不同特点,相继开发快性膨松剂,慢性膨松剂,双重膨松剂三种类别,上述三种产品,均不同程度利用双重发酵原理,保证发酵完全。
三、效果:外观和口味上都保持品质,油条不变形、不吸油等,如蛋糕等表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味。
四、用法和用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
五、使用范围 :适用于油条、面包、饼干、馒头、粉条等面食品。
优势1、安全放心:不含铝明矾。
优势2、节约成本:成本适中,每根油条只增加2分钱。
优势3、省力省事省时间:可使用机械和面,起发时间短,只要3-4小时就可以进行炸制,操作简单、方便快捷。冬天放常温下, 夏天要放冷藏里, 如果是店铺使用,一天晚上和面,放置12小时,第二天早上炸没有问题,
优势4、油耗低:比传统的油条低3-4个百分点。
将面粉、油条膨松剂和温水放入容器中,搅拌均匀,形成面团。
用保鲜膜覆盖面团,放置约10分钟,进行醒面。
将面团擀成约0.5厘米厚的面片,切成长约2厘米、宽约4厘米的面条。
将面条两两叠在一起,用筷子在中间压一下。
锅中倒入油,烧至六成热时,放入油条胚,炸至金黄色即可。
需要注意的是,炸制时要控制好油温,不要炸焦;另外,使用秋叶丹无铝油条膨松剂制作油条时,炸出的油条比较松软,但热量较高,要适量食用。
陈经理女士
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